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9月後半の献立は15日から27日まで「鰯雲」です。
9月後半の献立は15日から27日まで「鰯雲」です。すっかり秋色の献立に変わりました。虫の鳴き声と一緒に秋のお食事をお楽しみ下さい。  藤村
写真は、献立、南禅寺蒸しの仕込み、鰆西京焼き、栗の塩茹でです。

鰯雲8.jpg
南禅寺.jpg
鰆西京焼.jpg
栗の塩茹で.jpg
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8月後半の献立は25日から9月5日まで「秋の予感」です。
8月後半の献立は25日から9月5日まで「秋の予感」です。今回は、夏のなごりと秋の入り混じった献立になってます。2年ぶりの松茸の土瓶蒸し、10周年の記念復活メニューの松茸と鱧の杉板焼き、赤茄子海老あん掛け、是非、お楽しみ下さい。今回の献立は、松茸が無くなれば売り切れになります。ご予約をおすすめします。    藤村
写真は、献立、トマトの密煮、土瓶蒸し、松茸と鱧の杉板焼きです。

秋の予感11.gif
トマト密煮2.gif
土瓶蒸し2.jpg
杉板焼き.gif
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8月前半の献立「蝉時雨」を23日まで延長します。
8月前半の献立「蝉時雨」を23日まで延長します。今回の献立「蝉時雨」好評を頂いてるのと、お盆休み明けの市場の入荷状況が不安定なため、安全を考え「蝉時雨」を一週間延長します。 藤村
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8月前半の献立は4日から16日まで「蝉時雨」です。
8月前半の献立は4日から16日まで「蝉時雨」です。ツルッとしたのど越しの茄子素麺、あっさり塩味の鮎の一夜干し、スタミナ食でもサッパリ頂ける和食の豚角煮、是非、お楽しみ下さい。藤村
写真は、献立、茄子素麺、鮎一夜干し、豚の仕込みです。
蝉時雨9.gif
茄子素麺2.jpg
鮎の風干し.jpg
豚の仕込み.jpg
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7月後半の献立は、14日から8月2日まで「盛夏」です。
7月後半の献立は、14日から8月2日まで「盛夏」です。今回は、オープン記念の献立です。前菜のきざみ生野菜、お祝いの小鯛の塩焼き、十八番の茄子油煮、是非、お楽しみ下さい。   藤村
写真は、献立、きざみ生野菜、小鯛、茄子の仕込みです。
盛夏9.gif
きざみ生野菜.jpg
小鯛の串打ち.jpg
茄子の仕込み.jpg
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