12月1日から2月14日までは、福料理になります。
2010-12-05
カテゴリ:
料理
とうとう、この季節になってしまいました。先週のお料理コースで私の一年が終わり、これからの2ヶ月は、ただただ、心静かに河豚(ふぐ)と向き合う修行のようなものです。今年は、お料理的に色々とチャレンジしてきたので、最終日には感慨深いものがありました。福料理にしても毎年、河豚(ふぐ)もお野菜もグレードアップしてきました。今年も去年よりさらに上を行けるように取り組む所存です。
藤村
藤村
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