割烹藤の家　旬のお知らせ

７月後半の献立は１９日から３１日まで「盛夏」です。

2019-07-17

カテゴリ：料理

７月後半の献立は１９日から３１日まで「盛夏」です。この献立で１２周年を向かえます。１３年目に向けて、伝統を守りつつ新しいチャレンジをしていきます。宜しくお願い致します。夏全開の献立をお楽しみ下さい。　　　藤村
写真は、献立、きざみ生野菜、小鯛、茄子の仕込みです。

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７月前半の献立は５日から１７日まで「逢瀬橋」です。

2019-07-03

カテゴリ：料理

７月前半の献立は５日から１７日まで「逢瀬橋」です。蒸し暑い日が続きます。前菜にさっぱりした酢の物、海老進丈のお吸い物、初夏の味鮎の塩焼き、十八番の茄子油煮、是非、お楽しみ下さい。
写真は、献立、酢の物、海老進丈、鮎塩焼きです。　　　藤村

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６月後半の献立は２１日から７月３日まで「五月野です。

2019-06-18

カテゴリ：料理

６月後半の献立は２１日から７月３日まで「五月野」です。だんだん蒸し暑くなってきました。献立も夏本番になってきました。夏のお料理を是非、お楽しみ下さい。　　藤村
写真は、献立、石川芋、海老進丈、鱧しゃぶです。鱧料理も三日前にて承ります。

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６月前半の献立は７日から１９日まで「初蛍」です。

2019-06-05

カテゴリ：料理

６月前半の献立は７日から１９日まで「初蛍」です。いよいよ夏の献立になってきました。前菜は、するっと召し上がられる玉子豆腐、鱧と朧昆布のお吸い物、小海老の唐揚、石川小芋のオランダ煮、さっぱりした、しそ御飯、是非、お楽しみ下さい。　　　藤村
写真は、献立、玉子豆腐の仕込み、瀬戸内の小海老、石川小芋オランダ煮です。