割烹藤の家　旬のお知らせ

４月前半の献立は３月２３日から４月１１日まで「桜鯛」です。

2018-03-21

カテゴリ：料理

４月前半の献立は３月２３日から４月１１日まで「桜鯛」です。毎年、桜の時期が難しいのですが、今年はタイミング良く一致しました。今年のバージョンアップした「桜鯛」を是非、お楽しみ下さい。　　藤村
写真は、献立、鯛、筍の仕込み、蒸し寿司です。

３月前半の献立は９日から２１日まで「春の戸」です。

2018-03-08

カテゴリ：料理

３月前半の献立は９日から２１日まで「春の戸」です。お天気は、春と冬の鬩ぎ合いみたいな感じですが、献立はすっかり春色になってきました。是非、お楽しみ下さい。　　藤村
写真は、献立、姫栄螺に仕込み、目板鰈の仕込み、塩焼きです。

２月後半の献立は２３日から３月７日まで「春隣」です。

2018-02-20

カテゴリ：料理

２月後半の献立は２３日から３月７日まで「春隣」です。いよいよ、今年の会席コースが始まります。今回は、冬と春の入り混じった感じの献立になりました。是非、お楽しみください。　藤村
写真は、献立、錦玉子の仕込み、鰆、蕪蒸しです。

献立「寒鰤」を２１日まで延長します。

2018-02-05

カテゴリ：料理

お客様のご要望があり、献立「寒鰤」を２１日まで１週間延長します。　　藤村

今年のお料理コースが始まります。２日から１４日まで献立「寒鰤」です。

2018-02-01

カテゴリ：料理

今年のお料理コースが始まります。２日から１４日まで献立「寒鰤」です。今年も色々とチャレンジして、少しでも進化した内容になるように努力します。宜しくお願いします。　　　藤村
写真は、献立、鰤、鰤しゃぶ、鰤大根の仕込みです。