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10月後半の献立は18日から31日まで「冬の足音」です。
10月後半の献立は18日から31日まで「冬の足音」です。いよいよ、今年のお料理コースも後、3回になりました。ラストスパート気合を入れて取り組みます。前菜の穴子寿司から始まり海老のお吸物、鰹のたたき藤の家風、小鯛の塩焼き、具沢山の南禅寺蒸し、イクラ御飯充実したお気に入りの献立になりました。
写真は献立、穴子、鰹のたたき、イクラです。
冬の足音7.jpg

煮穴子2.jpg
鰹たたき.jpg
イクラの仕込み.jpg
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10月前半の献立は11日から16日まで「初福祭り」です。
今年もやります「初福祭り」6,300円!!11日から16日までの一週間かぎりの初福祭り、ご予約は早めにお願いします。席が埋まり次第終了になります。   藤村
写真は、献立、福薄造り、福鍋です。

初福祭り2.jpg
福刺し四人前.jpg
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9月後半の献立は27日から9日まで「鰯雲」です。
今年は気持ち良いくらい夏から秋に季節がかわりました。藤の家の献立も完全に秋にシフトしました。サーモンのけんちん焼き、赤茄子の蟹あん掛け、栗御飯、是非、お楽しみ下さい。
福料理も3日前にて承ります。    藤村
写真は、献立、けんちん焼き、赤茄子蟹あん掛け、栗です。

鰯雲4.jpg
サーモンのけんちん焼2.jpg

栗の塩茹で.jpg
赤茄子の蟹あん掛け.jpg
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9月前半の献立は10日から25日まで「鱧しゃぶ」です。
9月7,8,9、と夏休みを頂きます。9月前半の献立は10日から25日まで「鱧しゃぶ」です。去年、5周年感謝フェアでご好評頂きお客様からのご要望により、今年も6,300円で頑張らせて頂きます。是非この機会にお楽しみ下さい。ただし、前日までのご予約が必要になります。    藤村
写真は、献立、鍋です。
鱧しゃぶフェア2-2.jpg
鱧しゃぶ鍋2.jpg
鱧しゃぶ2人前2.jpg
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8月後半の献立は23日から9月4日まで「秋の予感」です。
暑い残暑が続きますが、皆様いかがお過ごしですか。8月後半の献立は23日から9月4日まで「秋の予感」です。松茸の土瓶蒸し、松茸フライの入った秋を感じる献立になっています。藤村
写真は、献立、土瓶蒸し、松茸、フライ揚げです。


土瓶蒸し2.jpg
松茸.jpg
フライ揚げ.jpg


img018.jpg
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