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12日から17日まで、「初福祭り」です。
急に涼しくなって来たこの頃ですが、風邪などひかない様にご慈愛ください。さて、藤の家では10月から11月末までは、三日前にて福料理を承っておりますが、今年は12日から17日まで「初福祭り」6,300円を行います。唐揚の付かないコースですが初福をお楽しみ頂ければと思います。席に限りがございますので、お早目のご予約をお願いします。   藤村
写真は、献立、福薄造り、福鍋です。
初福祭り.jpg
福刺し四人前.jpg
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10月前半の献立は9月28日から10日まで「鰯雲」です。
お待たせしました。鱧しゃぶフェアも無事終了し、お料理コースの再開です。12月まで残すところ後4回の献立になります。9月28日から10日まで「鰯雲」です。今年最後の茄子料理、赤茄子蟹あん掛け、スコッチサーモンけんちん焼き、栗御飯ぐっと秋らしい献立になりました。
    藤村
写真は、献立、鰹、赤茄子蟹あん掛け、栗です。

鰯雲3.jpg
鰹の仕込み.jpg
赤茄子の蟹あん掛け.jpg
栗の塩茹で.jpg
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5周年「鱧しゃぶ」感謝フェア1週間延長します。26日までです。
残暑厳しき折お変わりありませんか?5周年「鱧しゃぶ」感謝フェアを26日まで延長いたします。ご好評を頂いて、ご予約を受けきれないので1週間延長しました。席に限りがございますので、なるべく早めのご予約をお願いします。前日までのご予約になります。お料理コースは今少しお待ち下さい。     藤村
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鱧しゃぶ2人前2.jpg
鱧しゃぶ鍋2.jpg
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9月中旬の献立は10日から19日まで、5周年感謝フェア「鱧しゃぶ」です。
9月に入り朝晩が過ごしやすくなってまいりました。6.7.8.9日と地域のお祭りのため藤の家も夏休みを頂きます。10日から19日まで、5周年感謝フェアで「鱧しゃぶ」を通常
8,400円のところ5,250円でおこないます。是非、この機会に鱧をご堪能して下さい。
前日までの予約になります。席に限りがありますのでなるべく早めにご予約をおねがいします。   藤村
写真は、献立、鱧の湯引き、鱧しゃぶ、鍋です。

鱧しゃぶフェア.jpg
鱧湯引き.jpg
鱧しゃぶ2人前2.jpg
鱧しゃぶ鍋.gif
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9月前半は5日まで献立「撫子」です。
9月は、6,7,8,9日と夏休みを頂く関係で月3回の献立になります。前半は31日から5日まで献立「撫子」になります。松茸の土瓶蒸しを続週し、初めての試みで焼物の変わりにフライ揚げをやります。ここにも松茸を使います。そして煮物は今年最後の茄子の油煮です。 藤村
写真は、献立、松茸、玉子豆腐、土瓶蒸しです。

撫子2.jpg
松茸.jpg
玉子豆腐.jpg
土瓶蒸し2.jpg
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