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5周年「鱧しゃぶ」感謝フェア1週間延長します。26日までです。
残暑厳しき折お変わりありませんか?5周年「鱧しゃぶ」感謝フェアを26日まで延長いたします。ご好評を頂いて、ご予約を受けきれないので1週間延長しました。席に限りがございますので、なるべく早めのご予約をお願いします。前日までのご予約になります。お料理コースは今少しお待ち下さい。     藤村
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鱧しゃぶ2人前2.jpg
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9月中旬の献立は10日から19日まで、5周年感謝フェア「鱧しゃぶ」です。
9月に入り朝晩が過ごしやすくなってまいりました。6.7.8.9日と地域のお祭りのため藤の家も夏休みを頂きます。10日から19日まで、5周年感謝フェアで「鱧しゃぶ」を通常
8,400円のところ5,250円でおこないます。是非、この機会に鱧をご堪能して下さい。
前日までの予約になります。席に限りがありますのでなるべく早めにご予約をおねがいします。   藤村
写真は、献立、鱧の湯引き、鱧しゃぶ、鍋です。

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鱧湯引き.jpg
鱧しゃぶ2人前2.jpg
鱧しゃぶ鍋.gif
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9月前半は5日まで献立「撫子」です。
9月は、6,7,8,9日と夏休みを頂く関係で月3回の献立になります。前半は31日から5日まで献立「撫子」になります。松茸の土瓶蒸しを続週し、初めての試みで焼物の変わりにフライ揚げをやります。ここにも松茸を使います。そして煮物は今年最後の茄子の油煮です。 藤村
写真は、献立、松茸、玉子豆腐、土瓶蒸しです。

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8月後半の献立は、18日から29日まで「秋の予感」です。
まだまだ、暑いこの頃ですが、朝夕の風に近ずく秋を感じます。8月後半の献立は18日から29日まで「秋の予感」です。土瓶蒸しや酢の物など、夏と秋の混在した献立になっています。
   藤村
写真は、献立、酢の物、土瓶蒸し、ひらです。
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8月前半の献立は3日から15日まで「蝉時雨」です。
厳しい暑さの中お変わりありませんか?8月前半の献立は3日から15日まで「蝉時雨」です。冷たい茄子素麺、マナガツオのお造り、年に一度の肉料理の豚の角煮、今回も充実の献立になりました。      藤村
写真は、献立、茄子素麺、マナガツオ、豚の仕込みです。

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