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9月前半の献立は10日から25日まで「鱧しゃぶ」です。
9月7,8,9、と夏休みを頂きます。9月前半の献立は10日から25日まで「鱧しゃぶ」です。去年、5周年感謝フェアでご好評頂きお客様からのご要望により、今年も6,300円で頑張らせて頂きます。是非この機会にお楽しみ下さい。ただし、前日までのご予約が必要になります。    藤村
写真は、献立、鍋です。
鱧しゃぶフェア2-2.jpg
鱧しゃぶ鍋2.jpg
鱧しゃぶ2人前2.jpg
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8月後半の献立は23日から9月4日まで「秋の予感」です。
暑い残暑が続きますが、皆様いかがお過ごしですか。8月後半の献立は23日から9月4日まで「秋の予感」です。松茸の土瓶蒸し、松茸フライの入った秋を感じる献立になっています。藤村
写真は、献立、土瓶蒸し、松茸、フライ揚げです。


土瓶蒸し2.jpg
松茸.jpg
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8月前半の献立は2日から20日まで「蝉時雨」です。
8月前半の献立は20日まで「蝉時雨」です。前菜にサッパリした、茄子素麺、海老進丈のお吸物、瀬戸内の真名鰹のお造り、江戸前穴子の白焼き、年に一度の肉料理の豚角煮(サッパリした和食の角煮)食事はサラサラっと梅茶漬けです。市場の休みの関係で、今回も3週間の献立になります。   藤村
写真は献立、茄子素麺、海老の仕込み、真名鰹です。

茄子素麺2.jpg
海老進丈.jpg
マナ鰹.jpg
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7月後半の献立は11日から31日まで「盛夏」です。
夏が来ました。藤の家も、この20日で6周年を向かえ7年目に突入です。ますます頑張っていきます。宜しくお願いします。7月後半の献立は11日から31日まで「盛夏」です。 藤村
写真は、献立、きざみ生野菜、仕込み、小鯛です。
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7月前半の献立は28日から10日まで「逢瀬橋」です。
7月前半の献立は28日から10日まで「逢瀬橋」です。梅雨の真っ只中七夕に晴れればいいな~と思います。ジメジメしたこの頃前菜はサッパリした酢の物、美味しくなってきた鱧のお吸物、今、関東沖を上ってる鰹のたたき、瀬戸内の海老の唐揚、新作のオリジナル飛龍頭、是非、お楽しみ下さい。   藤村
写真は、献立、酢の物、鰹、です。
逢瀬橋4.jpg
酢の物.jpg
鰹の仕込み.jpg
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