割烹藤の家　旬のお知らせ

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１２月、１月は福料理の営業になります。

2021-12-01

カテゴリ：料理

今年のお料理コースも完売で無事に終了しました。１２月、１月は福料理の営業になります。お料理コースは２月からになります。今年は寒くなるみたいなので、福鍋で温まってコロナ疲れを吹き飛ばしてください。　　　藤村
写真は、献立、煮凍り、焼き白子、福薄造りです。

冬の華９.jpg

煮凍り.jpg

焼白子.jpg

福刺し四人前.jpg

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１１月後半の献立は１９日から３０日まで「虎落笛」です。

2021-11-17

カテゴリ：料理

１１月後半の献立は１９日から３０日まで「虎落笛」です。いよいよ今年最後のお料理コースになりました。今年はまともに営業出来る日が少なく出来なかった献立も多いのですが、１２月からの福料理に向けて、今年最後のお料理コース鰆のしゃぶしゃぶコースで締め括りたいと思います。　　　　藤村
写真は、献立、カキフライ、鰆の揚げ出し、しゃぶしゃぶです。

虎落笛１４.jpg

カキフライ.jpg

鰆の揚げ出し.jpg

鰆しゃぶ.jpg

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１１月前半の献立は、５日から１７日まで「埋火」です。

2021-11-03

カテゴリ：料理

１１月前半の献立は、５日から１７日まで「埋火」です。今年のお料理コースも後２回になりました。コロナで営業出来ない日が多かった今年ですが、精一杯努力して今年のお料理コースを締めくくりたいとおもいます。　　　　藤村
写真は、献立、鰆、海老芋、烏賊飯です。

埋火１４.jpg

鰆２.jpg

海老芋の仕込み.jpg

烏賊飯.jpg

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１０月後半の献立は１５日から１１月３日まで「冬の足音」です。

2021-10-12

カテゴリ：料理

１０月後半の献立は１５日から１１月３日まで「冬の足音」です。晩秋と初冬の入り混じったこの時期にピッタリの献立になったとおもいます。　　藤村
写真は、献立、スコッチサーモンケンチン焼き、赤茄子蟹あん掛け、鯛飯です。

冬の足音１５.jpg

サーモンのけんちん焼２.jpg

赤茄子の蟹あん掛け.jpg

鯛飯.jpg

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１０月前半の献立は２日から１３日まで「鰯雲」です。

2021-09-28

カテゴリ：料理

長らくお待たせしました。１０月２日から営業を再開します。暫くは、予約中心、週末中心の縮小営業になると思います。詳しくはお電話にてお問い合わせ頂ければ幸いです。
２日から１３日まで献立「鰯雲」です。　　　　藤村
写真は、献立、小鯛の仕込み、前菜、栗の仕込みです。

鰯雲１３.jpg

小鯛の串打ち.jpg

前菜.jpg

栗の塩茹で.jpg

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