CALENDAR
<< July 2018 >>
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
カテゴリ
アーカイブ
RSS
管理用
7月前半の献立は8日から20日まで「薫風」です。
7月前半の献立は8日から20日まで「薫風」です。梅雨が明けた様な明けてない様なおかしな天気ですが、お料理は、すっかり夏真っ盛りです。   藤村
写真は、献立、酢の物、かます塩焼き、加茂茄子鳥味噌掛けです。

薫風3.gif
酢の物.jpg
カマスの塩焼.jpg
賀茂茄子の鳥味噌.gif
| comments(0) | 藤の家HPはこちらから |
6月後半の献立は22日から6日まで「逢瀬橋」です。
6月後半の献立は22日から6日まで「逢瀬橋」です。暑さがこたえるこの頃ですが、藤の家の献立もすっかり夏の料理になりました。 藤村
写真は、献立、玉子豆腐、鱧、海老唐揚です。
逢瀬橋6.gif
玉子豆腐.jpg
鱧の卸.gif
海老唐揚2.jpg
| comments(0) | 藤の家HPはこちらから |
6前半の献立は10日から22日まで「初蛍」です。
6前半の献立は10日から22日まで「初蛍」です。イメージとしては今回の献立からすっかり初夏の献立になります。さっぱりとした豆乳豆腐に海老の木の芽煮、穴子の白焼きに十八番のオランダ煮
枝豆御飯、是非お楽しみ下さい。  藤村
写真は、献立、木の芽煮、穴子白焼き、石川小芋オランダ煮です。
初蛍6.gif
海老の木の芽煮.jpg
穴子白焼き.jpg
石川小芋オランダ煮.jpg
| comments(0) | 藤の家HPはこちらから |
5月後半の献立は27日から6月8日まで「涼風」です。
5月後半の献立は27日から6月8日まで「涼風」です。穴子姿寿司、鮎塩焼き、もう初夏の献立に変わりつつあります。    藤村
写真は、献立、穴子姿寿司、丸豆腐の仕込み、鮎塩焼きです。

涼風8.gif
穴子の姿寿司.jpg
丸豆腐の仕込み.jpg
鮎.jpg
| comments(0) | 藤の家HPはこちらから |
5月前半の献立は13日から25日まで「東雲」です。
5月前半の献立は13日から25日まで「東雲」です。前回の「笹鳴」が連休の影響で1週間延長になったので、少しずれましたが新緑の頃の献立に仕上がりました。  藤村
写真は、献立、稚鮎の仕込み、鱸の南部焼き、赤茄子蟹あん掛けです。
東雲5.gif
稚鮎の梅煮.jpg
P1000081.jpg
赤茄子の蟹あん掛け.jpg
| comments(0) | 藤の家HPはこちらから |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50