割烹藤の家　旬のお知らせ

5月後半の献立は13日から25日まで「涼風」です。予約している材料の入荷次第で6月１日まで延長するかもしれません。初夏のお料理をお楽しみ下さい。　　藤村
新しいパソコンで不慣れなため献立のみのアップになります。
前菜　　穴子姿寿司
　　　　袱紗玉子　鯛子、人参、きくらげ、百合根

吸物　　海老そぼろ椀　浅月

刺身　　お楽しみ　妻、穂紫蘇、大葉、山葵

焼物　　鯛兜山椒焼　木の芽、酢取り生姜

煮物　　茄子油煮

食事　　青海苔佃煮、白飯、香の物、味噌汁

甘味　　梅シャーベット

５月前半の献立は、２９日から１１日まで「朧富士」です。段々厚くなる日も増えてきてます。お料理も初夏の献立になってきました。是非、お楽しみ下さい。　　　藤村
写真は、献立、稚鮎、鰆西京焼、赤茄子海老そぼろあん掛けです。

４月後半の献立は１５日から２６日まで「笹鳴」です。そろそろ寒の戻りもなくなり気持ちの良い季節になりそうなこのごろです。是非、お料理を楽しんでコロナ疲れを癒して頂けたらとおもいます。　　　藤村
写真は、献立、丸豆腐、ヒラ、加茂茄子鳥味噌掛けです。

４月前半の献立は２５日から４月１３日まで「桜鯛」です。やっと今年のお料理コースが始められます。寒かった冬も終わり、暖かくなってきました。桜もそろそろ咲きそうです。是非、足をお運び春のお料理をお楽しみ下さい。　　藤村
写真は、献立、鯛、筍、桜蒸しです。

まん防で時短営業になりました。今年も２月のお料理コースはむりみたいです。今の所３月５日まで福料理一本での営業にするつもりです。３営業日前までの完全予約のみの営業にします。ご不便をお掛けしますが、なにとぞご理解を頂きます様宜しくお願いします。
又、途中で変更が出る様なら又更新します。　　　　藤村